Comida Mediterranea, Pita Pocket

¿Puedes apreciar lo delicioso que se ve ese plato? 

Pues lo es!! El sábado por la noche, quería probar algo diferente y decidimos ir a Pita Pockets. Era alrededor de las 8 pm, el lugar estaba vacío, lo cual me  dio una impresión equivocada. Le pregunto al empleado, tienen algun plato con pollo? El propietario (muy guapo por cierto) me dijo "lo que quieras", muy agradable él.

 Nos recomendó el pincho de pollo que incluye arroz con lentejas, ensalada griega pan pita, hummus, y tres salsas, una salsa picante, salsa de ajo y Tzatzini que es una salsa de yogurt y pepino. Ordenamos para llevar y esperamos 10 minutos. 

Cuando llegué a casa, ¡qué agradable sorpresa! La comida era deliciosa, fresca, sabrosa y la mejor parte es que era saludable! Volveré definitivamente y estoy tan enojada que no lo probe antes !!

Direccion: 2727 Hollywood Blvd, Hollywood, FL 33020

Comida a domicilio, Blue Apron

Blue Apron (Delantal azul) es una compañia que se dedica a hacer entregas a domicilio de ingredientes con sus correspondientes recetas. Ingredientes organicos frescos y basicamente todo lo necesario para hacer de ti un chef.

¿Como funciona?

Creas una cuenta en el website, www.blueapron.com, elijes las porciones de comida y tus predilecciones. Escojes que dia de la semana deseas la entrega. Te llega a tu casa en una caja sellada con hielo. 

Mi experiencia con Blue Apron fue excelente. Me considero experta en la cocina pero para una persona con poco o ningun conocimiento en la cocina se le haria bastante facil aprender ya que las instrucciones son simples.

En mi caso mi entrega llegaba los Lunes, 3 recetas para 2 personas. O sea 6 porciones por $59.94.

 El costo aproximado es de $9-10 por plato o por persona. Debes tomar en cuenta tambien que ademas del precio que estas pagando, debes cocinar la comida. Cada receta toma alrededor de 30-45 minutos. Es una buena opcion para aprender y cocinar para ti o para tu familia. Siempre es mas saludable cocinar en casa que comprar comida fuera ya que conoces los ingredientes que estas usando.  

Solo hacen delivery en los Estados Unidos.Pero si vives fuera de USA esta es una muy buena idea para comenzar un negocio propio.

Se llama Peru Restaurant

En el restaurant Se llama Perú, se come excelente. Aqui les presento alguno de sus platos, Chicharron de pollo con arroz blanco y habichuelas(frijoles) guisadas y la tradicional Bandeja Paisa, es un plato colombiano pero tambien esta disponible. Este plato incluye: chicharron de cerdo, bistec de palomilla, morcilla(salcicha), arroz blanco, habichuelas guisadas, huevo frito, arepa y platano maduro(amarillos) en mi caso salio con tostones. Ambiente acojedor con musica latina y sobretodo un rapido y buen servicio.


Dirrecion: 4875 N State Rd 7, Davie, FL 33314

Pechuga de pavo rellena de Mangú

Receta Original de Lola

Ya se acerca accion de Gracias y quiero compartirles mi receta. La receta la puede modificar a gusto. Feliz Dia de Accion de Gracias! Que disfrutes en familia.

Ingredientes

• Pechuga de pavo deshuesada
• Tocineta(Bacon) puede ser de pavo o cerdo.
• Tostones congelados
• Mantequilla
• Cebolla
• Vinagre
• Sazon a gusto
• Sofrito
• Hilo para amarrar

Pechuga

La pechuga de pavo deshuesada la lava con agrio de naranja, luego en una tabla de picar la cubre con plastico y usa un martillo de cocina para aplanar la pechuga, la adoba con sal y pimienta  gusto, en mi caso use tambien ajo y sazon goya y sofrito.

Mangu

Al mangu el gusto se lo da el aceite de cebolla frita. Corte la cebolla roja (preferiblemente) y en un envace deje reposar unos minutos con vinagre y sal. Luego sofria la cebolla hasta que este blanda.

El mejor mangu se hace con platanos frescos pero si desea hacerlo de una manera mas rapida, yo uso los tostones conjelados q ya vienen en una bolsa en el supermercado, Los hiervo con sal, cuando ya estan blandos le escurro el agua los majo con un tenedor les añado el aceite de la cebolla, mantequilla y un poco de agua fria. El truco del agua fria es para detener la cocion y para que quede blando.

Relleno

Añada el mangu a la pechuga. Envuelvala como un rollo con la tocineta y amarre con el hilo. Esto va al horno a 350 grados por alrededor de 2 horas y media.