Antojitos Creados for mi

Burrito Rolls

Masa de tortilla de espinaca rellena de carne molida, refrito y queso. Creas el burrito y luego lo cortas en pedazos como si fueran sushi para darle un toque mas elegante.

Pizadillas

Para este antojito use una masa integral. Es una opción muy fácil de preparar para ti o si tienes niños a ellos les encantara. Yo use un sarten, ya que si usas el horno la masa se va a llenar de aire. Elejí pepperoni pero puedes variarlo con pollo, bacon, la salsa puedes usar BBQ para darle un toque ahumado, bueno el cielo es el limite.

Cheesecake Factory

Chicken Thai Lettuce Wrap

Ubicados en Plaza Las Americas PR. Excelente opción para aquellos que quieren cuidar la figura. Ademas de pasar un dia memorable compartiendo con los mios, en mi cumpleaños, mi experiencia en servicio y calidad en Cheesecake Factory siempre ha sido de cinco estrellas. Cuando mi sobrino vio el plato me dijo: "Titi eso parece el amazonas". Y es que es tan colorido y de una gran porción. Este plato es servido como aperitivo para compartir, pero bien sirve como una opción de plato fuerte saludable.

Tres Leches

Tres Leches

1. Havana's Cuban Cuisine

Este restaurante esta ubicado en Cooper City FL. Empleados muy atentos, servicio excelente, comida exquisita. Yo usualmente no como postres, mi familia y yo decidimos compartirlo y para mi sorpresa me fascino ameritó que escribiera mi experiencia. Perfecto balance entre dulzura y textura.

Iron Sushi

Iron Sushi esta ubicado en el corazón de Downtown Hollywood FL. He tenido la oportunidad de visitar este Restaurante en dos ocasiones, debo decir que el servicio ha sido pobre. No hay amabilidad ni cordialidad. No es un restaurante de servicio completo, lo cual entiendo, ordenas y esperas tu comida sentado. Para tu entretenimiento tienen revistas de celebridades y de ciencia, libre de costo las cuales puedes leer mientras esperas tu orden. La comida, pollo teriyaki tiene un sabor particular que no es agradable. Trate de ordenarlo con fideos en vez de arroz, pero la cajera me indica que no tienen fideos, pero sin embargo hacen "ramen noodles soup". Por otro lado los sushi rolls, tienen precio excepcional, son frescos y agradables al paladar. La sopa de fideos, no me encanto, la carne de res no es de calidad, huevo hervido y maíz, pues no creo que se pueda fallar en eso. En general su sabor e ingredientes eran mediocre.

Acostumbro a pasear en el downtown, Iron Sushi le falta crecer como restaurante, no creo darle una tercera oportunidad.

Receta de alcapurrias

Ingredientes:
Ingredientes para la masa 5 libras de yautia blanca 8 plátanos verdes 2 sobres de sazón con achiote sal a gusto Ingredientes para el relleno 1 libra de carne de res 1 cucharada de sofrito 1 cucharadita de sal 1/2 pimiento morrón picadito  Cocine todos los ingredientes para el relleno. Deje enfriar. Monde los platanos y las yautias. Ralle y mezcle hasta hacer una pasta suave. Añada sazón y sal. En un plato coloque una cucharada de la masa. Coloque en el centro un poco de relleno y moldee hasta cubrir el relleno. Fria en abundante aceite caliente hasta que doren.

U-Sushi

 U-Sushi es un Restaurante

 Japanese y Thai, esta ubicado en Commons Mall en Pembroke Pines, FL. Tan pronto entro al local, soy recibida por amable dama que me da las buenas tardes. Procedo a sentarme en el sushi bar. Ordeno bebida ginger Ale. El chef de procedencia Vietnamese, muy amable y conversador; lo cual me sorprende ya que mi impresión de las personas asiáticas es que son muy reservados. Pero este es su estilo, ambiente familiar y servicio con humildad. El chef me recomienda probar sushi roll de erizo de mar "sea urchin". Decidí intentar un roll. 

El sushi es un manjar, sus variedades, creaciones y colorido no deja de sorprenderme. Debo confesar que el erizo no es uno de mis platos preferidos, pero la dedicación y el trato amable de estas personas hacen que quiera volver a U-Sushi y tratar algo diferente.